胃息肉不一定需要手术治疗，具体治疗方法需要根据息肉的大小、形态、数量、症状等因素来决定。以下是一些可能的治疗选择：
1.观察与监测：对于较小的、无明显症状的胃息肉，医生可能会建议定期进行胃镜检查和组织学评估，以观察息肉的生长情况。如果息肉没有变化，通常不需要立即手术。
2.内镜下治疗：对于一些较小的、平坦的胃息肉，可以通过内镜下进行切除。常用的方法包括电切、激光切除、冷冻切除等。这种方法创伤小、恢复快，但需要在专业医生的操作下进行。
3.手术治疗：在以下情况下，可能需要考虑手术治疗：
息肉较大或有恶变倾向：息肉直径大于2厘米、形态不规则、表面溃疡、出血等，可能提示恶变，需要手术切除。
内镜下治疗后复发：如果息肉在内镜下治疗后复发，或者治疗过程中出现并发症，可能需要手术治疗。
其他情况：如息肉引起明显症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，或者影响胃的正常功能，也可能需要手术治疗。
4.药物治疗：药物治疗通常用于缓解胃息肉相关的症状，如胃酸反流、胃痛等。常用的药物包括质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂等。
需要注意的是，每个患者的情况都是独特的，治疗方案应根据个体情况制定。在决定治疗方法之前，医生通常会进行详细的评估，包括胃镜检查、病理活检等，并与患者充分沟通，解释各种治疗的利弊。患者应遵循医生的建议，进行定期复查和随访，以便及时发现和处理任何潜在的问题。
此外，保持健康的生活方式也对胃息肉的治疗和预防有重要意义。这包括均衡饮食、减少吸烟和饮酒、避免过度摄入刺激性食物等。如果对胃息肉的治疗有任何疑问，建议咨询专业的消化内科医生。