胃息肉并非都需要手术，一般直径小于1厘米的增生性息肉，约有50%会自行消失，无需手术，但直径大于1厘米的腺瘤性息肉等有较高癌变风险的息肉通常建议手术。
哪些胃息肉需要手术
腺瘤性息肉：这类息肉癌变几率较高，一般直径超过1厘米的腺瘤性息肉就建议手术切除。比如研究发现，直径大于2厘米的腺瘤性息肉癌变率能达到30% - 50%。有明显症状的息肉：如果胃息肉引起了腹痛、腹胀、恶心、呕吐等明显不适症状，影响到正常生活，通常需要手术去除息肉来缓解症状。
胃息肉手术的方式
内镜下切除：这是常见的手术方式，包括内镜下黏膜切除术（EMR）和内镜下黏膜下剥离术（ESD）。对于较小的息肉，EMR就可以将息肉完整切除；如果息肉较大或怀疑有浸润性生长，就会选择ESD，能更完整地切除病变组织，而且创伤相对较小，术后恢复较快。外科手术：这种情况比较少，一般是息肉很大、内镜下切除困难或者怀疑有癌变且已经浸润到周围组织时才会考虑外科手术。
胃息肉术后的注意事项
饮食方面：术后初期需要禁食，然后逐渐过渡到流质、半流质饮食，再慢慢恢复正常饮食。一般术后1 - 2天可以吃流质食物，如米汤、藕粉等；术后1周左右可以吃半流质食物，像粥、面条等；术后1个月左右基本可以恢复正常饮食，但要避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，以免刺激胃黏膜。定期复查：胃息肉术后需要定期复查胃镜，一般术后1年要复查一次胃镜，如果没有异常，可适当延长复查间隔时间，但至少每3 - 5年要复查一次，以便及时发现新的息肉并处理。