食管炎是指食管黏膜受到刺激或损伤而引起的炎症。其主要症状包括：
1.烧心：胸骨后或心窝部有烧灼样的不适感，多在餐后1小时左右出现，平卧、弯腰或腹压增高时可加重。
2.反流：胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入口腔。
3.吞咽困难：食物通过时局部有异物感或堵塞感，少数患者吞咽食物时呈间歇性。
4.胸痛：疼痛发生在胸骨后或剑突下，可放射至背部、肩部、颈部、耳后，有时酷似心绞痛。
5.上腹痛：有时酷似消化性溃疡的症状。
食管炎的主要病因是胃酸反流，其次是感染、药物、机械损伤等。胃酸反流是指胃内容物反流到食管，胃酸中的盐酸、胃蛋白酶等物质会损伤食管黏膜，引起炎症。其他病因也可能导致食管黏膜损伤，进而引发食管炎。
治疗食管炎的方法主要包括改变生活方式、药物治疗和手术治疗。改变生活方式包括抬高床头、避免睡前2~3小时进食、避免食用辛辣、油腻、酸性食物等。药物治疗主要是使用抑酸药和胃黏膜保护剂，如奥美拉唑、枸橼酸铋钾等。手术治疗一般用于严重的食管炎或其他治疗方法无效的患者。
总之，食管炎的症状主要包括烧心、反流、吞咽困难、胸痛和上腹痛等，主要病因是胃酸反流，治疗方法包括改变生活方式、药物治疗和手术治疗。如果出现上述症状，应及时就医，明确诊断，以便采取相应的治疗措施。