晚上喝燕麦一般不会胖，但具体情况因人而异。
燕麦是一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。此外，燕麦中的蛋白质也有助于维持肌肉质量，提高新陈代谢率。
然而，如果在燕麦中添加了大量的糖或其他高热量的配料，那么晚上喝燕麦可能会导致体重增加。此外，如果晚上喝燕麦的量过大，也可能会导致消化不良等问题。
对于需要控制体重的人来说，建议选择低糖或无糖的燕麦，并控制饮用量。同时，还应该注意饮食的均衡和多样性，适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素，以维持身体健康。
需要注意的是，燕麦可能会引起过敏反应，对于燕麦过敏的人来说，应该避免食用燕麦或含有燕麦的食品。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等特殊人群在食用燕麦时，应该咨询医生或营养师的建议，以确保安全和健康。
总之，晚上喝燕麦一般不会胖，但需要注意选择低糖或无糖的燕麦，并控制饮用量，同时保持饮食的均衡和多样性。如果有特殊的健康问题或饮食需求，应该咨询医生或营养师的建议。