晚上喝燕麦牛奶是否会胖，取决于多个因素，包括燕麦牛奶的摄入量、整体饮食和运动量等。
燕麦牛奶是一种营养丰富的饮品，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。其中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制食物摄入量。此外，燕麦牛奶中的蛋白质也有助于维持肌肉质量，提高新陈代谢率。
然而，燕麦牛奶中也含有一定的热量。如果晚上摄入的燕麦牛奶量过多，且其他饮食也比较丰盛，同时缺乏运动，那么可能会导致热量摄入超过身体的消耗，从而增加体重。
为了保持健康的体重，以下是一些建议：
1.控制燕麦牛奶的摄入量：适量饮用燕麦牛奶，避免过度饮用。可以根据个人的热量需求和饮食计划来合理安排。
2.注意整体饮食：保持均衡的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质，控制糖分和盐分的摄入量。
3.结合运动：增加身体活动量，如散步、跑步、游泳等，有助于消耗热量，维持健康体重。
4.注意时间：晚上进食的时间也会影响体重。尽量避免太晚进食，以免在休息时积累过多的热量。
5.个体差异：每个人的身体代谢率和对食物的反应都不同，所以对燕麦牛奶的影响也会有所差异。
综上所述，晚上喝燕麦牛奶本身不一定会导致体重增加，但要注意适量饮用，并结合整体的饮食和运动。如果你对体重管理有特定的关注或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。