根据你提供的信息，吃完饭总觉得堵在嗓子，可能是由以下原因引起：
1.饮食习惯：进食过快、过多，或者食用了过多辛辣、油腻、刺激性食物，可能导致食物在胃内堆积，引起堵塞感。
2.消化系统问题：胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等消化系统疾病，可能导致胃酸反流，刺激食管和喉咙，引起堵塞感。
3.心理因素：压力、焦虑、紧张等心理因素，可能影响胃肠道的正常蠕动，导致食物在胃内停留时间过长，引起堵塞感。
4.其他原因：食管狭窄、食管肿瘤等也可能导致食物通过困难，引起堵塞感。
针对这些原因，可以采取以下措施：
1.调整饮食习惯：进食时应细嚼慢咽，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物。
2.治疗消化系统疾病：如果存在胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等疾病，应及时就医，进行治疗。
3.缓解心理压力：通过运动、冥想、放松等方式缓解压力、焦虑、紧张等心理因素。
4.就医检查：如果堵塞感持续不缓解，或者伴有其他症状，如胸痛、吞咽困难、呕吐等，应及时就医，进行食管镜、胃镜等检查，以排除食管狭窄、食管肿瘤等疾病。
总之，如果你经常出现吃完饭总觉得堵在嗓子的情况，应及时就医，进行检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意调整饮食习惯，缓解心理压力，保持良好的生活方式。