干桑葚的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补充营养：干桑葚含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，能为身体提供能量，维持身体正常的生理功能。
2.抗氧化：干桑葚中含有多种抗氧化物质，如多酚、类黄酮等，能清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，具有抗氧化、延缓衰老的作用。
3.补血养颜：干桑葚具有补血的功效，能促进血红蛋白的生成，改善贫血症状。同时，它还含有丰富的维生素C和花青素，具有美容养颜的作用，能使皮肤更加光滑细腻。
4.增强免疫力：干桑葚中的多糖、鞣酸等成分能增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
5.降血脂：干桑葚中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，预防血管硬化等心血管疾病。
6.乌发：干桑葚中的黑色素能营养发根，使头发变得乌黑亮丽。
7.缓解便秘：干桑葚中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，增加粪便体积，缓解便秘症状。
需要注意的是，干桑葚虽然有很多功效，但也不能过量食用。由于其含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙等营养物质的吸收，因此，缺铁性贫血患者和缺钙患者应避免大量食用。此外，干桑葚性凉，脾胃虚寒的人也应适量食用。