一岁宝宝拉肚子时，饮食调整非常重要。以下是一些适合宝宝食用的食物：
1.米汤：米汤是一种容易消化的食物，可以提供宝宝所需的水分和碳水化合物。
2.香蕉：香蕉是一种富含钾的水果，可以缓解拉肚子引起的电解质失衡。
3.苹果：苹果中含有丰富的果胶，有助于缓解宝宝的拉肚子症状。
4.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于改善宝宝的肠道健康。
5.鸡肉：鸡肉是一种容易消化的蛋白质食物，可以提供宝宝所需的营养。
需要注意的是，在宝宝拉肚子期间，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物。同时，要保持宝宝的饮食清淡，多喝水，以防止脱水。如果宝宝拉肚子症状持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医。