蚕豆病是一种遗传性疾病，患者在进食新鲜蚕豆后可突然发生急性血管内溶血，主要表现为头晕、发热、腹痛、恶心、呕吐、黄疸、血红蛋白尿等症状。以下是蚕豆病病发时可能出现的症状：
1.贫血：患者可能会出现面色苍白、乏力、心悸等贫血症状。
2.黄疸：皮肤、黏膜和巩膜发黄，这是由于胆红素水平升高导致的。
3.血红蛋白尿：尿液呈酱油色或浓茶色，这是由于红细胞破裂释放出血红蛋白所致。
4.发热：体温升高，可能伴有寒战。
5.腹痛：腹部疼痛，可能伴有恶心、呕吐。
6.头痛：头部疼痛，可能伴有头晕。
7.呼吸困难：呼吸急促或困难，可能伴有咳嗽。
8.酱油尿：尿液呈酱油色或浓茶色，这是由于红细胞破裂释放出血红蛋白所致。
如果出现上述症状，应立即就医，医生通常会进行以下检查和治疗：
1.检查：医生会进行血液检查，以确定是否存在贫血、胆红素水平升高和血红蛋白尿等异常。还可能会进行其他检查，如尿液检查、肝功能检查等，以排除其他可能的疾病。
2.治疗：治疗方法主要包括输血、补液、使用糖皮质激素和抗氧化剂等药物。严重的病例可能需要进行换血治疗。
需要注意的是，蚕豆病患者在日常生活中应避免食用蚕豆及其制品，避免接触某些药物和化学物质，如磺胺类药物、呋喃唑酮、樟脑丸等。同时，应注意个人卫生，避免感染和受伤。如果出现不适症状，应及时就医，并告知医生自己患有蚕豆病，以便医生进行正确的诊断和治疗。