晚上吃圣女果一般不会胖，但具体情况因人而异。
圣女果是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素C、番茄红素、矿物质等营养成分。适量食用圣女果可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
然而，如果晚上食用过多的圣女果，或者在食用后没有进行适当的运动，可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。此外，如果个人存在消化问题或对圣女果过敏，也可能会出现不适症状。
因此，建议在晚上适量食用圣女果，并结合健康的饮食习惯和适量的运动，以维持身体健康和理想的体重。对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有某些疾病的人群，在食用圣女果之前最好咨询医生或营养师的建议。
总之，晚上吃圣女果是否会胖，取决于食用量和个人的身体状况。保持适量食用和健康的生活方式是关键。