手脖子扭伤后一动就疼，可能是软组织损伤、骨折或脱位等原因引起。以下是一些建议：
1.休息：停止活动，避免进一步损伤。
2.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，每次15-20分钟，每天数次，有助于减轻疼痛和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤部位，但不要过紧，以免影响血液循环。
4.抬高患肢：将受伤的手脖子抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.药物治疗：可以口服非甾体类抗炎药（如布洛芬）缓解疼痛，也可以在医生指导下使用活血化瘀的药物。
6.及时就医：如果疼痛持续不缓解、肿胀加重、出现畸形或活动受限等症状，应及时就医，可能需要进行X光或其他检查，以确定损伤的程度和类型，并采取相应的治疗措施。
7.物理治疗：在医生的指导下，可以进行适当的物理治疗，如超声波、电疗等，帮助缓解疼痛和促进恢复。
8.康复训练：根据损伤的情况，在医生的指导下进行康复训练，逐渐恢复手部的功能。
需要注意的是，老年人或有基础疾病的人群，手脖子扭伤后可能更容易出现严重的问题，如骨折不愈合、关节炎等。因此，如果手脖子扭伤后疼痛剧烈或持续不缓解，应及时就医，以便早期诊断和治疗。此外，在扭伤后的恢复期间，应避免过度使用手部，保持手部的休息和固定，按照医生的建议进行治疗和康复训练。