腹泻初期可以适量食用以下食物：
1.加盐的白粥：腹泻会导致身体失去大量水分和电解质，喝加盐的白粥可以补充身体所需的水分和电解质，同时还能提供一定的能量。
2.面食：面食容易消化，而且可以缓解肠道负担，适合腹泻初期食用。
3.香蕉：香蕉富含钾元素，可以补充身体因腹泻而流失的钾。
4.苹果：苹果中含有丰富的鞣酸和果胶，具有收敛止泻的作用。
需要注意的是，腹泻初期应避免食用以下食物：
1.高纤维食物：如粗粮、蔬菜、水果等，这些食物会增加肠道负担，加重腹泻症状。
2.高脂肪食物：如油炸食品、动物内脏等，这些食物难以消化，会刺激肠道，加重腹泻。
3.辛辣食物：如辣椒、芥末等，这些食物会刺激肠道，加重腹泻症状。
4.生冷食物：如生鱼片、冰淇淋等，这些食物会刺激肠道，加重腹泻症状。
总之，腹泻初期应选择清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。同时，应注意补充水分和电解质，避免脱水和电解质紊乱。如果腹泻症状持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医。