含钾高的食物和水果有很多，以下是一些常见的：
1.蔬菜：菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。
2.水果：香蕉、橘子、橙子、柚子、柠檬、杏、梅、李子、红枣、哈密瓜、甜瓜、枇杷、菠萝等。
3.粮食：荞麦、玉米、红薯、大豆等。
4.海藻类：紫菜、海带等。
需要注意的是，对于肾脏功能正常的人来说，通过食物摄入足够的钾是安全的。但是，对于患有肾脏疾病、肾上腺皮质功能减退症等疾病的人群，需要在医生的指导下控制钾的摄入量。此外，一些药物，如保钾利尿剂、ACEI或ARB类降压药等，也可能导致血钾升高。因此，在服用这些药物时，应定期监测血钾水平。
总之，含钾高的食物和水果有很多，我们可以通过合理的饮食来摄入足够的钾。同时，对于患有肾脏疾病或正在服用某些药物的人群，应在医生的指导下控制钾的摄入量，以避免血钾过高带来的危害。