扁桃体发炎一个月没好利索，可能是由以下原因引起的：
1.感染未被完全清除：扁桃体发炎通常是由细菌或病毒感染引起的。如果感染没有被完全清除，炎症可能会持续存在。此外，如果患者免疫力较低，也可能导致感染难以完全清除。
2.过敏反应：过敏反应也可能导致扁桃体长期发炎。如果患者对某些食物、花粉、灰尘等过敏，可能会引起过敏反应，导致扁桃体发炎。
3.其他健康问题：某些健康问题，如免疫系统问题、自身免疫性疾病等，也可能导致扁桃体长期发炎。
4.治疗不当：如果患者在治疗过程中没有按照医生的建议进行治疗，如未按时服药、未充分休息等，也可能导致病情迁延不愈。
针对扁桃体发炎一个月没好利索的情况，建议采取以下措施：
1.就医检查：建议及时就医，进行详细的检查，如血常规、喉镜等，以确定病因。
2.调整治疗方案：根据检查结果，医生可能会调整治疗方案，如更换抗生素、使用免疫调节剂等。
3.注意休息：保持充足的休息，避免过度劳累，有助于提高免疫力。
4.饮食调整：避免食用辛辣、刺激性食物，多食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
5.注意口腔卫生：保持口腔清洁，勤漱口，有助于减轻炎症。
6.避免诱因：尽量避免接触过敏原，如花粉、灰尘等，避免过度用嗓。
需要注意的是，如果扁桃体发炎持续时间较长，建议及时就医，以便进行更详细的检查和治疗。此外，在治疗过程中，患者应严格按照医生的建议进行治疗，注意休息和饮食，避免诱因，以促进病情的恢复。