冠心病患者的饮食需要特别注意，以下这些食物最好别吃：
1.高盐食物：腌制品、咸鱼、咸肉等，这些食物含有大量的盐分，会导致血压升高，加重心脏负担。
2.高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼卵等，这些食物会升高血脂，增加血液黏稠度，容易形成血栓，堵塞血管。
3.高糖食物：糖果、饮料、甜点等，这些食物会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，从而增加心脏的负担。
4.高脂肪食物：油炸食品、动物油等，这些食物会升高血脂，增加血液黏稠度，容易形成血栓，堵塞血管。
5.刺激性食物：辣椒、花椒、胡椒等，这些食物会刺激胃肠道，导致消化不良，影响营养物质的吸收，从而影响心脏的功能。
6.产气食物：红薯、土豆、芋头、南瓜等，这些食物在消化过程中会产生大量的气体，导致腹胀，增加心脏的负担。
7.浓茶和咖啡：浓茶和咖啡中含有咖啡因等成分，会兴奋心脏，增加心脏的负担，不利于心脏的健康。
总之，冠心病患者的饮食需要特别注意，应该低盐、低脂、低糖、高维生素、高膳食纤维饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量运动，保持心情舒畅。