冠心病患者需要特别注意饮食，以下是一些不能吃的东西：
1.高盐食物：咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品，以及含钠的调味品，如味精、小苏打等。这些食物会导致水钠潴留，增加血容量，加重心脏负担。
2.高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼卵、猪脑、羊脑等。这些食物富含胆固醇，会升高血脂，增加血液黏稠度，促进动脉粥样硬化的进展。
3.高糖食物：糖果、巧克力、甜饮料等。过多的糖分可能转化为甘油三酯，导致血脂升高。
4.高脂肪食物：油炸食品、肥肉、动物皮等。这些食物会增加血液中甘油三酯和胆固醇的含量，加重心血管负担。
5.刺激性食物：辣椒、花椒、胡椒等。这些食物会刺激胃肠道，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状，对冠心病患者的健康不利。
6.产气食物：红薯、土豆、芋头、南瓜等。这些食物在消化过程中会产生较多的气体，引起腹胀，影响心脏的正常收缩和舒张。
7.冷饮：冠心病患者应避免食用冷饮，以免引起胃肠道不适，导致血管收缩，加重心脏负担。
此外，冠心病患者还应注意以下饮食原则：
1.饮食清淡：多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质，如鱼类、豆类、鸡肉等。
2.控制食量：避免暴饮暴食，保持适量的饮食，避免过饱或过饥。
3.饮食规律：定时进餐，避免长期禁食或过度饥饿。
4.戒烟限酒：吸烟会增加心血管疾病的风险，饮酒应适量。
5.控制体重：保持健康的体重，避免过度肥胖。
6.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，预防血栓形成。
需要注意的是，每个人的病情和身体状况不同，饮食调整应根据个人情况制定。如果有其他健康问题或特殊饮食需求，建议咨询医生或营养师的建议。同时，冠心病患者应积极配合医生的治疗，定期进行体检和复查，以维护心血管健康。