左膝盖软骨炎的治疗方法主要包括以下几种：
1.休息：减少左膝盖的活动，尤其是剧烈运动和长时间站立或行走。休息可以减轻膝盖软骨的压力，有助于缓解炎症。
2.物理治疗：可以采用热敷、冷敷、按摩、超声波等物理治疗方法来缓解疼痛和肿胀。热敷可以促进血液循环，缓解肌肉紧张；冷敷可以减轻炎症和疼痛。
3.药物治疗：
非甾体抗炎药：如布洛芬、阿司匹林等，可以缓解疼痛和炎症。
软骨保护剂：如硫酸氨基葡萄糖、硫酸软骨素等，可以促进软骨修复和再生。
4.注射治疗：
玻璃酸钠注射：可以增加关节滑液的黏度，减轻疼痛和改善关节功能。
类固醇激素注射：对于严重的炎症和疼痛，可以注射类固醇激素来缓解症状。
5.手术治疗：如果保守治疗无效，或者软骨损伤严重，可能需要进行手术治疗，如软骨修复术、半月板切除术等。
需要注意的是，治疗方法应根据具体病情而定，在医生的指导下进行综合治疗。此外，保持良好的生活习惯也非常重要，如保持适当的体重、加强膝关节周围肌肉的锻炼、注意保暖等。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。