吃维生素C有一定的禁忌，以下是一些需要注意的方面：
1.不宜与海鲜同食：维生素C会使海鲜中含有的五价砷转变成有毒的三价砷，即砒霜。虽然其含量可能没有达到中毒剂量，但长期如此，仍会对健康产生不利影响。
2.控制摄入量：虽然维生素C对人体有益，但过量摄入也可能带来一些问题，如腹泻、恶心、胃痉挛等。一般来说，成年人每天摄入100-200毫克的维生素C即可满足身体需求。
3.避免与某些药物同服：某些药物可能会影响维生素C的效果，或者与维生素C发生相互作用。例如，阿司匹林会降低维生素C的效果，而磺胺类药物则可能与维生素C发生反应，导致肾脏损害。在服用药物期间，最好咨询医生或药师，了解是否需要调整维生素C的摄入量。
4.特殊人群需谨慎：
孕妇和哺乳期妇女：在医生的指导下适量补充维生素C是安全的，但过量摄入可能对胎儿或婴儿产生不良影响。
糖尿病患者：维生素C可能会影响血糖水平，因此糖尿病患者在服用维生素C补充剂时应谨慎，并密切监测血糖变化。
痛风患者：维生素C可以促进尿酸排泄，可能加重痛风症状，因此痛风患者在服用维生素C补充剂时应咨询医生的建议。
5.食物搭配影响吸收：维生素C是一种水溶性维生素，在烹饪和储存过程中容易受到破坏。为了最大程度地吸收维生素C，最好选择新鲜的食材，并避免过度烹饪。同时，维生素C容易被氧化，在食物搭配中，应避免与富含维生素C分解酶的食物一起食用，如猪肝、胡萝卜等。
6.存放条件：维生素C容易受到光照、氧气和温度的影响而分解，因此在保存维生素C补充剂时，应选择遮光、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。
总之，虽然维生素C对人体健康有益，但在食用时需要注意适量、避免与某些药物同服，并了解特殊人群的注意事项。如果有任何健康问题或疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。