一、一般急救措施
胃出血发生时，首先要让患者保持安静，避免过度紧张，因为紧张可能会加重出血情况。如果患者出现呕血，应让其采取侧卧位，防止呕血堵塞气道引起窒息。同时，要密切监测患者的生命体征，如血压、心率、呼吸等，及时发现病情变化。
二、药物治疗
1.抑制胃酸分泌药物：常用的有质子泵抑制剂，如奥美拉唑等，通过抑制胃酸分泌，提高胃内pH值，促进血小板聚集和凝血因子发挥作用，有利于止血。研究表明，质子泵抑制剂能有效降低胃内酸度，促进胃出血部位的止血。
2.止血药物：可以使用一些局部止血药物，如去甲肾上腺素生理盐水溶液口服，通过收缩局部血管起到止血作用。但对于老年人等特殊人群，使用去甲肾上腺素时要注意其可能引起的心血管方面的影响，需谨慎评估。
三、内镜治疗
对于明确出血部位的胃出血患者，内镜治疗是一种有效的方法。内镜下可以直接观察出血病灶，并采取相应的止血措施，如注射止血剂、使用电凝止血、钛夹夹闭等。例如，对于胃溃疡引起的出血，内镜下可以精准地对出血的血管进行处理，止血效果较好。但对于一些体质虚弱、不能耐受内镜检查的患者则不适用。
四、介入治疗
当内镜治疗无效或患者情况不适合内镜治疗时，可考虑介入治疗。通过血管造影找到出血的血管，然后进行栓塞治疗，阻断出血血管的血流，达到止血目的。但介入治疗也有一定的风险，如可能引起血管栓塞相关的并发症等，对于有严重心、肝、肾功能不全的特殊人群要谨慎选择。
五、手术治疗
在少数严重情况下，如大量出血经上述多种治疗方法无效时，可能需要进行手术治疗。手术方式包括胃大部切除术等，但手术创伤较大，术后恢复相对较慢，对于老年患者、身体状况较差的患者需要充分评估手术风险。
特殊人群注意事项
1.老年患者：老年胃出血患者往往合并有其他基础疾病，如高血压、冠心病等。在治疗过程中，要更加谨慎地选择药物，密切监测各脏器功能。例如，使用质子泵抑制剂时，要注意药物相互作用对其他基础疾病用药的影响；在进行内镜或手术治疗时，要充分评估患者的心肺功能等耐受情况。
2.儿童患者：儿童胃出血相对较少见，但一旦发生，要特别注意。儿童胃出血可能与先天性疾病、严重感染等因素有关。在治疗时，优先考虑非药物干预，如内镜下的简单止血措施等，避免使用可能对儿童生长发育有影响的药物，用药需严格遵循儿科用药原则，剂量要精准计算。
3.妊娠期女性：妊娠期胃出血较为特殊，治疗时要兼顾胎儿的安全。在选择药物和治疗方法时，要充分考虑药物对胎儿的影响。例如，尽量避免使用对胎儿有潜在风险的药物，内镜治疗时要严格掌握适应证和操作规范，确保母婴安全。