桂圆即龙眼，性温味甘，具有益气补血、安神定志等功效，泡水喝具有以下几种作用：
1.补益心脾：桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，能够促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等。
2.养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
3.抗菌、抑制癌细胞：桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。
4.降脂护心：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。
注意事项：
1.桂圆性温，不宜过量饮用，以免引起上火。
2.体内有火或阴虚火旺者应慎食。
3.孕妇应适量食用，避免影响胎儿发育。
4.桂圆泡水不能完全发挥其药效，如需治疗疾病，建议在医生的指导下服用。