玉米是粗粮。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。玉米中含有较多的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排出，对便秘、肠炎等有缓解作用。此外，玉米还含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，对预防高血压、冠心病有积极作用。
需要注意的是，粗粮不易消化，过量食用可能会引起腹胀、消化不良等问题。因此，在食用粗粮时，应注意适量，并搭配其他食物，以保证营养均衡。