自己用手抠牙齿很臭，可能是由以下原因引起的：
1.食物残留：手抠牙齿时，可能会将食物残渣从牙缝中抠出，这些食物残渣在口腔中会滋生细菌，产生异味。
2.口腔卫生不良：如果平时不注意口腔卫生，食物残渣、细菌等会在口腔中滋生，导致口臭。
3.牙齿问题：某些牙齿问题，如龋齿、牙周炎等，也可能导致口臭。
4.消化系统问题：一些消化系统问题，如消化不良、胃酸反流等，也可能导致口臭。
为了保持口腔卫生，建议：
1.每天早晚刷牙，使用牙线和漱口水。
2.定期洗牙，去除牙结石和牙菌斑。
3.避免用手抠牙齿，以免损伤牙龈和牙齿。
4.注意饮食健康，少吃辛辣、油腻食物，多吃蔬菜水果。
5.定期口腔检查，及时发现和治疗口腔问题。
如果口臭问题严重，建议及时就医，进行全面的口腔检查和治疗。同时，也要注意调整生活习惯和饮食习惯，保持良好的口腔卫生和身体健康。