对于老年人来说，喝全脂牛奶比较好。
全脂牛奶是一种营养丰富的饮品，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，脂肪是老年人所必需的营养物质之一，它不仅可以提供能量，还可以促进脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E和K。此外，全脂牛奶中的钙含量也比较高，对于预防骨质疏松症具有重要作用。
虽然低脂牛奶和脱脂牛奶中的脂肪含量较低，但它们也去除了一部分营养成分，如维生素A、D和E。因此，对于老年人来说，全脂牛奶是更好的选择。
需要注意的是，老年人的消化功能可能会有所下降，因此在选择牛奶时，最好选择经过巴氏消毒或超高温消毒的牛奶，以避免细菌污染。同时，老年人也应该适量饮用牛奶，避免过量饮用导致消化不良或其他健康问题。
总之，全脂牛奶是老年人的理想饮品之一，但在饮用时需要注意适量，并选择合适的牛奶产品。