蛋白质丰富的食物
骨折后身体需要大量蛋白质来促进伤口愈合和组织修复，像瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品以及豆类等都是优质蛋白质的良好来源。例如，每100克的鸡胸肉大约含有20克左右的蛋白质，充足的蛋白质摄入能为骨折恢复提供物质基础。对于儿童骨折患者，他们处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对更多，更应保证此类食物的摄入；而老年人骨折后，蛋白质的合成能力有所下降，也需要通过这类食物来维持身体对蛋白质的需求。
富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，有助于骨折部位的愈合。常见的富含钙的食物有虾皮、海带、芝麻酱、豆制品等。以每100克的虾皮为例，其钙含量可高达991毫克。孕妇骨折后，自身和胎儿都需要充足的钙，更要注重钙的补充；更年期女性骨折后，由于雌激素水平下降，骨钙流失加快，也需要多摄入富含钙的食物来帮助骨折恢复。
维生素丰富的食物
维生素C能促进胶原蛋白的合成，有助于骨折愈合，柑橘类水果、草莓、猕猴桃等富含维生素C；维生素D可以促进钙的吸收，动物肝脏、深海鱼类等含有丰富的维生素D。对于长期卧床的骨折患者，由于活动量减少，维生素D的合成会受到影响，更要注意通过食物或适当的阳光照射来保证维生素D的摄入；青少年骨折后，正处于快速生长时期，对各种维生素的需求都较为旺盛，要确保这类食物的均衡摄入。
膳食纤维丰富的食物
骨折后患者活动量减少，容易出现便秘，所以要多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、蔬菜、水果等。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。老年骨折患者胃肠功能相对较弱，更需要通过摄入这类食物来维持肠道正常功能；骨折后长期服用某些药物的患者，也可能因药物副作用导致便秘，此时增加膳食纤维的摄入就尤为重要。