胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床症状主要为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等。以下是胰腺炎的早期症状：
1.腹痛：多数患者起病即有腹痛，常于饱餐和饮酒后突然发作，腹痛剧烈，多位于左上腹，向左肩及左腰背部放射，可伴有恶心、呕吐，呕吐后腹痛不能缓解。
2.腹胀：多数患者有腹胀，可局限于上腹部，也可弥漫至全腹，常与腹痛同时存在。
3.恶心、呕吐：呕吐物为胃内容物，呕吐后腹痛并不减轻。
4.发热：多数患者有中度以上发热，一般持续3~5天。
5.黄疸：部分患者可出现黄疸，多为轻度黄疸，一般在一周内消退。
如果出现以上症状，建议及时就医，进行相关检查，如血尿淀粉酶、胰腺CT等，以明确诊断。此外，长期饮酒、胆道疾病、高脂血症等也是胰腺炎的高危因素，应注意预防。