早期胰腺炎的症状主要包括以下几个方面：
1.腹痛：多数患者会出现上腹部疼痛，可伴有恶心、呕吐，疼痛通常较为剧烈，有时会向后背放射。
2.腹胀：部分患者会感到腹胀，可能与胃肠道功能紊乱有关。
3.发热：轻症胰腺炎可能仅有低热，重症胰腺炎则会出现高热。
4.黄疸：如果炎症累及胆总管，可能导致胆汁排出受阻，出现黄疸。
5.其他症状：如低血压、休克、皮肤苍白、四肢发冷等，提示病情较为严重。
需要注意的是，早期胰腺炎的症状可能不典型，容易被忽视或误诊。如果出现上述症状，尤其是有胆道疾病、酗酒等高危因素的人群，应及时就医，进行相关检查，如血尿淀粉酶、腹部超声或CT等，以明确诊断。早期诊断和治疗对于胰腺炎的预后至关重要。此外，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、避免暴饮暴食等，有助于预防胰腺炎的发生。