一般来说，智齿长歪了碰到腮肉是比较好拔的，但具体情况需要根据智齿的生长位置、形态、与周围组织的关系等因素来判断。以下是一些需要考虑的因素：
1.智齿的生长情况：如果智齿只是部分长歪，且没有完全萌出，可能需要进行牙龈切开等操作，以暴露智齿，然后再进行拔除。如果智齿完全萌出，且生长方向正常，可能会更容易拔除。
2.智齿与周围组织的关系：如果智齿长歪后，与周围的牙龈、牙齿、神经等组织有紧密的接触，可能会增加拔除的难度和风险。在这种情况下，医生可能需要进行更复杂的手术，以避免损伤周围的组织。
3.患者的口腔健康状况：如果患者有牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，可能会影响拔牙的效果和安全性。在拔牙前，医生通常会先对口腔进行检查和治疗，以确保口腔健康状况良好。
4.医生的经验和技术：拔牙是一项需要经验和技术的操作，医生的经验和技术水平会影响拔牙的难度和安全性。因此，选择经验丰富、技术熟练的医生进行拔牙是非常重要的。
总之，智齿长歪了碰到腮肉是否好拔，需要根据具体情况进行综合判断。在拔牙前，患者应该与医生进行充分的沟通，了解拔牙的风险和注意事项，并根据医生的建议进行相应的准备和治疗。