感冒发烧时可以吃姜，但需分情况。姜是一种常见的食材和中药材，具有一定的药用价值。从中医角度来看，生姜性温，味辛，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效。因此，对于风寒感冒引起的发热、恶寒、头痛、鼻塞、流涕等症状，适量食用姜可以起到一定的缓解作用。
然而，对于风热感冒或其他原因引起的发烧，食用姜可能并不适宜。风热感冒主要表现为发热、口渴、咽痛、舌红等症状，而姜性温，食用后可能会加重发热症状。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，食用姜也需要谨慎。
如果您正在感冒发烧，建议您根据自己的症状和体质，咨询医生或中医师的意见，以确定是否适合食用姜。同时，还应注意以下几点：
1.多喝水：感冒发烧会导致身体水分流失，多喝水可以补充水分，促进新陈代谢，有助于缓解症状。
2.注意休息：保持充足的睡眠，有助于提高身体免疫力，促进康复。
3.饮食清淡：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化、富含营养的食物，如蔬菜、水果、粥等。
4.按照医生的建议进行治疗：如果感冒发烧症状严重，应及时就医，按照医生的建议进行治疗，如服用退烧药、感冒药等。