胃寒是一种常见的胃部疾病，主要是由于饮食不规律、长期食用生冷食物或胃部受寒等原因引起的。以下是一些一次性根治胃寒的偏方：
1.胡椒炖猪肚：准备猪肚一个，白胡椒15克，将猪肚洗净，白胡椒略打碎，放入猪肚中，留少许水分，然后用线将口扎紧，放入锅中加水适量，用小火煲2小时左右，调味后分次服食。
2.桂皮红糖饮：桂皮6克，红糖12克，水煎去渣，分2次于空腹时服。
3.干姜枣芪羊肉：羊肉100克，大枣10枚，干姜5克，洗净后全部放入砂锅，加适量清水，用小火炖至羊肉熟烂，调味后分次服食。
4.良姜粥：高良姜15克，粳米50克，先煎良姜，去渣取汁，后下米煮粥，空腹服食。
5.白胡椒酿红枣：白胡椒12克，红枣10枚，先将红枣洗净去核，再把白胡椒略打碎后放入红枣内，用棉线缚紧，加水适量，慢火炖熟，调味后服食。
胃寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物，再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，每个偏方的适用性和效果可能因个体差异而有所不同，如果症状持续或加重，请及时就医。