胃寒是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。以下是一些可能有助于一次性根治胃寒的偏方：
1.胡椒炖猪肚：取白胡椒15克，稍打碎；鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放入洗净的猪肚内，加清水20毫升，隔水炖熟，调味后服食。适用于脾胃虚寒者。
2.姜糖苏叶饮：取生姜3克，苏叶3克，红糖15克。先将生姜、苏叶洗净，切成细丝，放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。适用于偶感风寒者。
3.良姜粥：高良姜15克，大米50克。先煎良姜，去渣取汁，后下米煮粥。空腹服食。适用于胃寒作痛者。
4.桂皮山楂汤：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。先煎桂皮，去渣取汁，后入山楂肉及红糖，煮沸后趁热饮服。适用于寒凝胃痛者。
需要注意的是，偏方可能对某些人有效，但并不能保证对所有人都有效，且不能替代正规的医疗治疗。如果您的胃寒症状严重或持续时间较长，建议及时就医，接受专业的诊断和治疗。此外，在使用偏方时，应遵循正确的使用方法和剂量，并注意个人体质和过敏史。如果出现不适或过敏反应，应立即停止使用并寻求医疗帮助。