做完胃镜后，多久可以正常吃饭，取决于所做胃镜的类型和操作过程。一般来说：
1.如果只是普通的胃镜检查，且没有进行活检等操作，通常在检查后0.5~1小时就可以逐渐恢复正常饮食。
2.如果进行了活检，为了避免对创面造成刺激或出血，需要根据创面的大小和恢复情况来决定进食时间。一般来说，较小的创面可能在1~2小时后就可以尝试进食温凉的流食或半流食，如米汤、藕粉等；较大的创面则需要等待更长时间，可能需要2~4小时甚至更久。在创面完全愈合之前，应避免食用辛辣、刺激性食物，以及粗糙、坚硬的食物，以免刺激创面或导致出血。
需要注意的是，每个人的情况都可能不同，因此在决定进食时间时，最好遵循医生的建议。此外，在胃镜检查后的几天内，应注意观察是否有呕血、黑便、腹痛等异常情况，如有异常应及时就医。