冠心病患者在饮食方面有以下禁忌：
1.高盐食物：应避免食用咸菜、咸鱼、咸蛋等高盐食物，以防止水钠潴留，加重水肿和心脏负担。
2.高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等，这些食物会升高血脂，增加血液黏稠度，容易形成血栓，导致血管堵塞。
3.高糖食物：冠心病患者应控制糖分的摄入，避免食用糖果、饮料等高糖食物，以免引起血糖波动，加重病情。
4.刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激胃肠道，导致消化不良，影响营养物质的吸收，同时还会加重心脏负担。
5.产气食物：如红薯、土豆、芋头、南瓜等，这些食物在消化过程中会产生大量气体，引起腹胀，影响心脏的正常收缩和舒张。
6.浓茶、咖啡：浓茶和咖啡中含有咖啡因等成分，会兴奋中枢神经，增加心脏负担，不利于冠心病的康复。
7.冷饮：冠心病患者应避免食用冷饮，以免引起胃肠道不适，导致血管收缩，加重心脏负担。
总之，冠心病患者在饮食方面应注意低盐、低脂、低糖、清淡饮食，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，保持营养均衡。同时，还应注意饮食规律，避免暴饮暴食，戒烟限酒，保持良好的生活习惯。