一天一次大便不成形，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：
食用过多的膳食纤维：膳食纤维能够促进肠道蠕动，若食用过多，可能会导致大便不成形。
食用过多的生冷、油腻食物：这些食物可能会刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，引起大便不成形。
食用不易消化的食物：如糯米、坚果等，这些食物不易被消化，可能会导致大便不成形。
2.肠道疾病：
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道黏膜炎症、水肿，影响肠道的消化吸收功能，引起大便不成形。
肠易激综合征：是一种常见的肠道功能性疾病，常因精神紧张、焦虑等因素而诱发，可导致肠道蠕动加快，大便不成形。
其他：如肠道肿瘤、肠道寄生虫感染等，也可能导致大便不成形。
3.其他因素：
药物：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响肠道菌群，导致大便不成形。
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石等，可能会影响胆汁的分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起大便不成形。
全身疾病：如甲状腺功能减退、糖尿病等，也可能导致胃肠道功能紊乱，引起大便不成形。
如果大便不成形的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意调整饮食，避免食用过多的生冷、油腻食物，保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累，保持心情愉悦。