要使皮肤变白，可以通过饮食来调节。以下是一些建议：
1.富含维生素C的食物：维生素C可以抑制黑色素的生成，具有美白作用。如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
2.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，能保护皮肤免受自由基的伤害，从而预防黑色素的沉着。如坚果、橄榄油、鳄梨等。
3.富含谷胱甘肽的食物：谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂，能减少黑色素的形成。如洋葱、大蒜、芦笋等。
4.富含多酚类化合物的食物：多酚类化合物具有抗氧化和抗炎作用，能减少黑色素的生成。如绿茶、红酒、巧克力等。
5.富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白可以增加皮肤的弹性和光泽，使皮肤更加白皙。如猪蹄、鸡爪、鱼皮等。
6.注意饮食均衡：保持饮食均衡，摄入足够的营养物质，有助于维持皮肤的健康和美白。
需要注意的是，食物对皮肤的影响是有限的，不能完全依赖食物来美白皮肤。还需要注意以下几点：
1.防晒：阳光中的紫外线会促进黑色素的生成，导致皮肤变黑。因此，要做好防晒措施，避免长时间暴露在阳光下。
2.睡眠：睡眠对皮肤的修复和新陈代谢非常重要。保持充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于改善皮肤的状态。
3.运动：适当的运动可以促进血液循环和新陈代谢，有助于排出体内的毒素和废物，使皮肤更加健康。
4.皮肤护理：使用适合自己肤质的护肤品，进行清洁、保湿和防晒等护理，有助于维持皮肤的健康和美白。
总之，要使皮肤变白，需要综合考虑饮食、防晒、睡眠、运动和皮肤护理等多个方面。同时，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有某些疾病的人群等，在饮食方面需要特别注意，最好在医生或营养师的指导下进行。