沙棘是一种药食同源的植物，其功效与作用主要有以下几个方面：
1.健脾消食：沙棘能够健脾消食，对于脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的缓解作用。
2.止咳化痰：沙棘能够止咳化痰，对于咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
3.活血化瘀：沙棘能够活血化瘀，对于跌打损伤、瘀血肿痛等症状有一定的缓解作用。
4.提高免疫力：沙棘中含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等营养成分，能够提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力。
5.保护心血管：沙棘中含有多种生物活性成分，如沙棘黄酮、沙棘总黄酮等，能够降低血液中的胆固醇、甘油三酯等含量，对于高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病有一定的预防和治疗作用。
6.美容养颜：沙棘中含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等营养成分，能够抗氧化、清除自由基，对于延缓衰老、美容养颜有一定的作用。
需要注意的是，沙棘虽然有很多功效和作用，但也有一些副作用和食用禁忌。比如，沙棘性温，体内有热者不宜食用；沙棘对胃肠道有刺激作用，胃溃疡患者不宜食用；沙棘中含有大量的维生素C，长期大量食用可能会导致草酸钙结石等。因此，在食用沙棘时，需要注意适量，不宜过量食用。