根据文本内容，咬硬东西后耳朵旁边疼的主要原因和治疗方法如下：
1.主要原因：咬硬东西时，咀嚼肌会强烈收缩，带动下颌骨运动，从而引起耳部前方的颞下颌关节运动。如果咬合力过大或咬牙合关系异常，可能导致颞下颌关节结构损伤或紊乱，进而引起疼痛。此外，咀嚼肌损伤、外耳道炎、中耳炎等也可能导致耳朵旁边疼。
2.治疗方法：
一般治疗：停止咬硬物，避免过度张口，局部热敷，以缓解咀嚼肌紧张及疼痛。
药物治疗：疼痛明显者，可遵医嘱使用非甾体抗炎药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等，以缓解疼痛。
物理治疗：如红外线、超短波、激光等，可改善局部血液循环，缓解疼痛。
封闭治疗：如果疼痛严重，上述治疗方法无效，可在医生指导下进行局部封闭治疗。
手术治疗：如果是颞下颌关节结构损伤或紊乱，经保守治疗无效，可考虑手术治疗。
对因治疗：如果是其他疾病引起的耳朵旁边疼，需积极治疗原发病。
需要注意的是，如果咬硬东西后耳朵旁边疼持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，日常生活中应注意保护牙齿，避免咬硬物，避免单侧咀嚼，保持良好的咬合关系。