咬东西耳朵边疼可能是由于以下原因引起：1.外耳道炎：外耳道皮肤外伤或局部抵抗力降低时易发病，如挖耳、游泳进水、化脓性中耳炎长期脓液的刺激等。此外，有变应体质和糖尿病者易反复发作。常见致病菌为金黄色葡萄球菌、链球菌、绿脓杆菌和变形杆菌等
2.耵聍栓塞：耵聍俗称耳屎，是外耳道软骨部上的耵聍腺分泌的淡黄色黏稠液体，具有保护外耳道皮肤和黏附外物的作用。正常情况下，耵聍可借咀嚼、张口等下颌运动以薄片形式自行排出。若耵聍逐渐凝聚成团，阻塞外耳道，称耵聍栓塞
3.中耳炎：中耳炎是累及中耳（包括咽鼓管、鼓室、鼓窦及乳突气房）全部或部分结构的炎性病变，好发于儿童。可分为非化脓性及化脓性两大类。非化脓性者包括分泌性中耳炎、气压损伤性中耳炎；化脓性者有急性和慢性之分。特异性炎症太少见，如结核性中耳炎等。
治疗方法如下：1.外耳道炎：早期局部热敷或作超短波透热等理疗。严重者应用抗生素控制感染。服用镇静、止痛剂。局部用1%～3%酚甘油或10%鱼石脂甘油滴耳，或用上述液纱条敷于患处，每日更换纱条2次。慢性者可用抗生素与类固醇激素类合剂、糊剂或霜剂局部涂敷。外耳道脓液量多者用水剂，量少者可用硼酸酒精。2.耵聍栓塞：较小的耵聍块可用耵聍钩取出。耵聍较硬者，可用外耳道冲洗法。先滴入碳酸氢钠溶液，待耵聍软化后再冲洗。冲洗法效果不佳者可行外耳道吸引法。合并感染者应先控制感染，待感染控制后再取出耵聍。3.中耳炎：积极治疗上呼吸道病灶性疾病，如慢性鼻窦炎、慢性扁桃体炎
药物治疗：单纯型以局部用药为主，可用抗生素水溶液或抗生素与类固醇激素类药物混合液，如0.25%氯霉素液、氯霉素可的松液、氧氟沙星滴耳液等
局部用药注意事项：①用药前先清洗外耳道及中耳腔内脓液，可用3%双氧水或硼酸水清洗，后用棉花签拭净或以吸引器吸尽脓液，方可滴药。②脓量多时用水剂，量少时可用硼酸酒精。鼓膜大穿孔影响听力，可行鼓膜修补术或鼓室成形术。
如果出现咬东西耳朵边疼的症状，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。