红薯既不是增肥食物，也不是减肥食物，而是一种营养丰富的天然食品。
红薯的主要成分是淀粉，同时还含有膳食纤维、多种维生素和矿物质。红薯的热量相对较低，而且膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。此外，红薯中的维生素和矿物质对于身体健康也有很多好处。
然而，红薯中也含有一定量的糖分，如果过量食用，仍然可能导致体重增加。因此，在食用红薯时，需要注意适量，并且最好将其作为主食的一部分，而不是作为零食或甜点来食用。
总之，红薯是一种健康的食物，适量食用对于身体健康和控制体重都有好处。但是，如果你想通过食用红薯来减肥，还需要结合合理的饮食和适量的运动。