发烧扁桃体发炎可以多吃以下几类食物：
一、富含维生素的食物：如梨、苹果、白菜、胡萝卜等。这些食物富含维生素C、维生素B等多种维生素。1.有助于缓解扁桃体炎引发的咽喉疼痛、咳嗽等症状；2.其中水分较多，适量食用可减轻发烧导致的咽干等状况。
二、富含蛋白质的食物：主要有牛奶、牛肉、鸡肉、鸡蛋等。此类食物能够补充优质蛋白质。1.可帮助机体提升免疫力；2.补充体力，减轻因扁桃体发炎伴有的发烧及相关不适。
三、富含碳水化合物的食物：像小米、南瓜、大米等。这些食物富含碳水化合物，消化后可转化为葡萄糖。1.能为机体补充能量；2.有助于机体代谢炎症，推动病情恢复。
扁桃体发炎通常由感染因素引起，若感染严重可能导致发烧。当出现发烧情况时，需要采取物理退烧以及药物退烧措施，比如可使用布洛芬、双氯芬酸钠等药物来退烧。饮食上要以清淡易消化为主，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以防刺激扁桃体而加重炎症。
总之，发烧扁桃体发炎时要合理选择食物，同时根据发烧情况进行恰当处理，并且注意饮食禁忌。