隔夜的中药是否能喝，主要取决于保存条件和时间。一般情况下，如果保存得当，没有变质，是可以喝的，但如果保存不当，出现异味、变色等情况，就不建议喝了。以下是具体分析：1.可以喝的情况：保存条件好：如果将中药放在冰箱冷藏室中，一般可以保存2-3天，不会变质，这种情况下可以喝
保存时间短：如果中药没有变质，且保存时间较短，比如在室温下放置了12小时以内，也可以喝。2.不可以喝的情况：保存条件差：如果中药放在室温下，没有采取任何保鲜措施，或者保存时间过长，出现异味、变色等情况，就不建议喝了，因为这可能表明中药已经变质，喝了可能会引起肠胃不适
变质：如果中药出现酸味、苦味等异常味道，或者质地变得稀薄、浑浊，也说明中药已经变质，不可以喝。
总之，为了保证中药的疗效和安全性，建议在医生的指导下服用中药，并按照医生的建议保存中药。如果对中药的保存时间和保存条件有疑问，最好咨询医生或药师。