甘油三酯高的人不能吃以下食物：
1.高糖食物：甘油三酯高的人应严格控制糖分的摄入，避免食用糖果、巧克力、蛋糕等食物，以免引起血糖波动，同时还会增加体重，导致甘油三酯水平进一步升高。
2.高脂肪食物：甘油三酯高的人应减少脂肪的摄入，避免食用动物内脏、油炸食品、棕榈油等，以免加重血液黏稠度，影响血液循环，导致甘油三酯水平升高。
3.高胆固醇食物：甘油三酯高的人应减少胆固醇的摄入，避免食用动物脑、蛋黄、蟹黄等食物，以免加重血管负担，影响身体健康。
4.酒精：酒精会刺激肝脏合成甘油三酯，加重甘油三酯高的症状，因此甘油三酯高的人应避免饮酒。
需要注意的是，甘油三酯高的人应保持饮食清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮等食物，同时还应适当运动，控制体重，保持良好的生活习惯。如果甘油三酯高的症状较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。