甘油三酯高的人需要特别注意饮食，以下这些食物最好别吃：
1.动物油脂：猪油、牛油、羊油等动物油脂富含饱和脂肪酸，摄入后会升高甘油三酯水平，应尽量避免食用。
2.棕榈油：棕榈油也是一种饱和脂肪酸含量较高的油脂，应减少使用。
3.高糖食物：甘油三酯高的人应限制糖的摄入，包括糖果、甜点、饮料等，因为过多的糖分可能会在体内转化为甘油三酯。
4.酒精：酒精会干扰脂肪的代谢，导致甘油三酯水平升高，因此甘油三酯高的人应该戒酒。
5.高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼子等食物富含胆固醇，甘油三酯高的人应适量控制这些食物的摄入。
除了以上食物，甘油三酯高的人还应注意控制总热量的摄入，增加膳食纤维的摄入，选择低脂肪、低糖、低盐的食物，并保持适量的运动。如果甘油三酯水平过高，应及时就医，根据医生的建议进行治疗。