甘油三酯高的人需要严格控制饮食，有些食物是不能多吃甚至要避免食用的。一般来说，甘油三酯高的人要远离高糖、高脂肪以及高胆固醇的食物。比如，含有大量精制糖的甜品就应该少吃，像奶油蛋糕，一块奶油蛋糕中可能含有较高的糖分，过多摄入会使血糖升高，进而影响血脂代谢。
高糖食物要限制
含糖饮料：像可乐、果汁饮料等，这类饮料中添加了大量的糖分，饮用后会快速升高血糖，促使肝脏合成更多的甘油三酯，长期大量饮用会加重甘油三酯高的情况。一般建议每天摄入的添加糖不超过50克，最好控制在25克以下，而一瓶500毫升的可乐中糖分往往就超过了30克。甜品糕点：除了奶油蛋糕，还有甜甜圈、巧克力蛋糕等，它们不仅含糖量高，还可能含有较高的脂肪，食用后会在体内转化为甘油三酯堆积。
高脂肪食物需谨慎
油炸食品：炸鸡、薯条等油炸食物经过高温油炸，含有大量的油脂，摄入过多会直接导致体内甘油三酯水平升高。一份炸鸡套餐中，炸鸡所含的脂肪量可能很高，长期食用会使甘油三酯难以控制。动物油脂：猪油、牛油等动物油脂中饱和脂肪酸含量较高，过多摄入会影响血脂代谢，增加甘油三酯高的风险。
高胆固醇食物要避开
动物内脏：猪肝、猪脑、羊肝等动物内脏中胆固醇含量较高，甘油三酯高的人食用后会使血液中胆固醇和甘油三酯水平进一步升高。例如，100克猪肝中胆固醇含量就比较高，长期大量食用不利于病情控制。蛋黄：虽然一个蛋黄中的胆固醇含量不是特别夸张，但对于甘油三酯高的人来说，也不宜多吃，每天最好不要超过1个蛋黄，因为过多的蛋黄摄入会影响血脂状况。