若发生四季豆中毒，首先要立即停止食用剩余的四季豆。然后根据中毒轻重采取不同措施，轻度中毒者可通过休息、适量饮水观察；中毒较重出现剧烈呕吐、腹泻等症状时，需及时就医。
一、轻度中毒情况
若仅有轻微不适，如恶心等，应让患者安静休息，适量饮用温水，促进代谢，帮助身体排出毒素，一般症状可逐渐缓解。
二、中度中毒情况
当出现呕吐、腹泻但意识清楚时，要避免让患者脱水，可少量多次饮用淡盐水，同时尽快送往医院进一步处理，医生可能会采取催吐、洗胃等措施减少毒素吸收。
三、重度中毒情况
若出现严重脱水、意识模糊等重度症状，需立即拨打急救电话，在等待救援过程中，让患者平卧，头偏向一侧，防止呕吐物窒息。
四、特殊人群注意事项
儿童发生四季豆中毒需格外重视，因为儿童身体机能较弱，中毒后症状可能发展较快，要密切关注儿童的精神状态、呕吐腹泻情况等，一旦发现异常及时送医。老年人发生四季豆中毒也应及时就医，老年人身体各机能衰退，对毒素的耐受和代谢能力较差，更需专业医疗干预。