手被烫了火辣辣的疼，可采取以下方法处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面温度，缓解疼痛和红肿。
2.脱：在冷水中，小心地脱去覆盖伤口的衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行脱去，可用剪刀剪开。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口15-30分钟。
4.盖：使用干净的纱布或棉质布类覆盖伤口。
5.送：如果伤口面积较大，程度较严重，或出现水疱、皮肤破损等情况，应及时就医。
烫伤是由热液、蒸汽、火焰等高温物质所致的组织损伤，根据严重程度可分为三度。一度烫伤仅伤及表皮浅层，表现为红斑、干燥，疼痛明显；二度烫伤伤及真皮浅层，水疱较大，疱壁薄，基底潮红，剧痛；三度烫伤伤及皮肤全层，甚至可深达皮下、肌肉、骨骼等，创面无水疱，呈蜡白或焦黄色，痛觉消失。
被烫后立即采取以上急救措施，可减轻疼痛和损伤。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。