吃太咸的危害主要包括以下几个方面：
1.升高血压：盐中的钠离子会引起水钠潴留，导致血容量增加，从而升高血压。
2.加重肾脏负担：肾脏是排泄钠的主要器官，吃太咸会增加肾脏的负担，长期高盐饮食可能导致肾脏损伤。
3.影响钙吸收：盐会影响人体对钙的吸收，导致骨质疏松。
4.增加胃癌风险：高盐饮食会刺激胃黏膜，长期刺激可能导致胃炎、胃溃疡等疾病，进而增加胃癌的发病风险。
5.其他危害：吃太咸还可能导致水肿、肥胖、心血管疾病等。
对于高血压、肾脏疾病、心血管疾病患者以及老年人、儿童等特殊人群，更应严格控制盐的摄入量。这些人群应该遵循医生或营养师的建议，采取低盐饮食。此外，健康人群也应注意饮食均衡，减少腌制食品、加工肉类等高盐食物的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果等富含营养的食物。
总之，为了身体健康，我们应该保持清淡饮食，控制盐的摄入量。