蒸山药吃了有以下好处：
1.补充营养：山药含有丰富的黏液质、胆碱、纤维素、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等成分，可为身体补充需要的营养。
2.健脾益胃：蒸山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的人可以在主食中适量添加山药。
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质等成分，可以起到润肺润肠、化痰止咳的作用，适合肺虚、痰嗽、久咳的人食用。
4.稳定血压：山药中的黏液蛋白、多巴胺等物质，有降低血糖的作用，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病，取得稳定血压的效果。
5.延缓衰老：山药中的黏液质、维生素及微量元素等成分，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，起到延年益寿的功效。