富含维生素C的水果有很多,如鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等。
一、鲜枣
每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克,酸枣中的含量更高,可达900毫克。
二、猕猴桃
每100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克左右。
三、山楂
每100克山楂中的维生素C含量为53毫克左右。
四、柚子
每100克柚子中的维生素C含量为23毫克左右。
五、草莓
每100克草莓中的维生素C含量为47毫克左右。
六、柑橘
每100克柑橘中的维生素C含量为28毫克左右。
需要注意的是,维生素C是一种水溶性维生素,在高温下容易被破坏,因此在烹饪这些水果时,应尽量避免长时间加热,以减少维生素C的损失。
