一般情况下，做完胃镜肠镜后1~2小时可以进食。
做完胃镜肠镜后，多久可以进食取决于检查方式和是否进行了治疗。如果只是普通的胃镜肠镜检查，且没有进行治疗，一般在检查后1~2小时就可以进食。如果进行了治疗，如内镜下息肉切除等，则需要根据具体情况来决定进食时间。
在等待进食的过程中，患者可能会感到口渴，可以适量饮用清水。如果感到恶心、呕吐等不适，可以尝试深呼吸、放松身体等方式缓解。
需要注意的是，在进食时应遵循以下原则：
1.从流食开始，逐渐过渡到半流食、软食。
2.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。
3.少食多餐，避免一次进食过多。
此外，做完胃镜肠镜后，还需要注意以下事项：
1.检查后可能会出现短暂的腹胀、腹痛等不适，一般会自行缓解。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。
2.检查后1~2天内，可能会出现大便颜色发黑，这是由于检查过程中使用了某些药物或器械导致的，属于正常现象，不必过于担心。
3.按照医生的建议，服用药物，注意休息。
总之，做完胃镜肠镜后，应遵循医生的建议，注意饮食和休息，如有不适及时就医。