一般情况下，做完胃镜肠镜后1~2小时就可以逐渐恢复正常进食，但具体时间还需要根据个人情况而定。
做完胃镜肠镜后，医生可能会根据检查结果和患者的具体情况，给出一些饮食建议。以下是一些需要注意的点：
1.麻醉方式：如果是无痛胃镜肠镜，患者在麻醉清醒后，应先禁食水一段时间，待完全清醒、恶心呕吐等症状缓解后，再逐渐恢复饮食。
2.检查过程：如果检查过程中进行了活检或治疗，如息肉切除等，进食时间可能会相应延长，具体应遵循医生的指导。
3.个人感受：在恢复饮食过程中，应注意观察自身有无腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。如果出现异常，应及时告知医生。
4.饮食选择：开始进食时，应选择清淡、易消化的食物，如米汤、藕粉、果汁等，逐渐过渡到半流食、软食，如米粥、面条、馒头等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及粗糙、难以消化的食物。
需要注意的是，每个人的情况不同，恢复时间也可能会有所差异。因此，在进行胃镜肠镜检查后，应遵循医生的建议，合理调整饮食。如果对饮食有任何疑问，应及时与医生沟通。